Moj profil
suncica231
8.1.2012.

Dvobojna rolada sa kokosom

15

Jako fina i nježna kokosova rolada.

Jako fina i nježna kokosova rolada.

suncica231
8.1.2012.

Sastojci

za biskvit
5 jaja
8 dag šečera
6,5 dag brašna
1/2 prašaka za pecivo
2 dag kakaa
za kremu
4 listića želatine
1,8 dl mlijeka
2 žutanjka
5 dag kokosovog brašna
3 dl vrhnja za šlag

Priprema

1.

Za biskvit istucite žutanjke sa šećerom.Posebno pomiješajte brašno s praškom za pecivo i kakaom, pa dodavajte smjesi od žutanjaka naizmjence sa snijegom od bjelanjaka.Lim pokrijte sa papirom za pečenje i nanesite tijesto u tankom sloju.Pecite 8-10 minuta u pečnici zagrijanoj na 180 stupnjeva.Biskvit istresite na vlažnu kuhinjsku krpu i skinite papir.Savijte zajedno krpu i biskvit.

2.

Za kremu želatinu namočite u hladnu vodu.Kipučim mlijekom prelijte kokosovo brašno i dobro izmiješajte.Posebno istucite žutanjke sa šećerom,zatim promijašajte toplo kokosovo brašno i iscijeđenu želatinu,te stučenuo vrhnje za šlag.Oprezno odvijte biskvit,namažite ga kremom i opet savijte.Krema zna biti dosta rijetka pa je na kratko vrijeme stavite u frižider dok sa želatina ne počne stvrdnjavat.

Gotov kolač držite u frižideru barem četri sata prije posluživanja.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.