Moj profil
una64
17.6.2008.

Dva umaka za indijske palacinke

15 minuta
93

Uz indijske se palacinke sluze razliciti umaci (chutney) – evo mog izbora.

Uz indijske se palacinke sluze razliciti umaci (chutney) – evo mog izbora.

una64
17.6.2008.

Sastojci

Umak od kokosa i metvice (ili korijandera)
100 ml jogurta
3-4 zlice sjeckane metvice (ili korijandera)
4 zlice ribanoga kokosa (nezasladenoga)
sol
Ljuti umak od rajcice
4 rajcice
1 crvena paprika
1 cesanj cesnjaka (protisnuti)
1 cili
1 zlica pirea od rajcice
sol, papar
malo persina ili korijandera po zelji

Priprema

1.

Prvi se umak moze praviti od metvice ili od korijandera (postupak je isti). Sve staviti u blender, izmiksati i cuvati u staklenoj posudi u frizideru (sluzi se dobro ohladeno).

2.

Za drugi se umak sve isjecka i takoder izmiksa u blenderu.

Posluživanje

Posluziti u malim zdjelicama uz palacinke od crvene lece.

  • INDIJA(7)
  • Chutney(4)
  • Umaci . . .(4)
  • Indijska kuhinja(2)
  • Azija(2)
  • Isprobano-lorelei(1)
  • Umaci-za-palacinke(1)
  • UMACI, PRELJEVI(1)
  • Sosovi(1)

13

😍

znas sto, moze svakako ljuta paprcica, a i chili u prahu, ali svjezi korijander nikako nemoj zamijeniti onim u prahu. to su dvije potpuno razlicite stvari. bolje stavi svjezi persin nego korijander u prahu :)

Una, da li moze korijander u prahu? Cili, u prahu, ili ljuta papricica? Uh, samo neka pitanja s moje strane…Ali, ko pita ne skita . #1, imas kod nas crveno socivo, vidjala sam u Veru, a na Kalenicu, u onoj cuvenoj prodavnici zdrave hrane imas uvek….

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)