Moj profil

Dulce de Leche torta

155
Dulce de Leche  torta

Za Ema

Za Ema

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Za kore
200 gr brasno
30 gr gustin
1 zlicica cimet
40 gr otopljeni maslac
Za premazivanje kora
50 gr secer
1 kesica vanilin secer
120 ml voda
2 zlice rum
Za kremu
250 ml Dulce de leche
Za ukrasavanje
100 gr cokolada
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Ugrijte pecnicu na 175C.

Na dno tri kalupa promera 22 cm stavite papir za pecenje.

Pomesajte brasno, gustin i cimet.

U dublji sud penjacom razmutite jaja, dodajte smedji secer, pa zagrevajte muteci na pari dok se secer ne otopi i smesa dostigne temperaturu tela.

Dalje mutite mikserom najvecom brzinom dok ne dobijete veoma gustu penu.

U tri navrata dodajte brasno, lagano mesajuci spatulom. Spatulom na kraju umesajte i otopljeni maslac.

Podelite u kalupe, pa pecite oko 30 min. Proverite cackalicom.

Ohladite potpuno u kalupe, oslobodite ivice i izvadite iz kalupa. Izvadite i papir.

2.

Za sirup ukuvajte secer, vanilin secer i vodu do kolicine 1/2 solje. Umesajte rum. Ohladite.

3.

Za kremu u vecem dubokom sudu mesajte Dulce de leche sa slatkim vrhnjem da se malo ujednaci, pa mutite da dobijete cvrstu kremu.

4.

Prvo testo postavite na tanjir ravnom stranom prema dole. Premazite cetkicom sa 1/3 sirupa. Odozgo premazite 1/3 kreme. Stavite drugo testo i ponovite postupak. Zadnje stavite trece testo, ravnom stranom prema gore, premazite sirupom.

Zadnjom trecinom kreme premazite tortu okolo i odozgo.

5.

Za ukras otopite cokoladu i ukrasite po zelji.

  • Torte(5)
  • Dulche-de-leche(3)
  • Torta(3)
  • Dulce-de-leche(2)
  • Karamel(1)
  • Torti-dulce(1)
  • Kondenzirano-mlijeko(1)
  • Najtorte(1)
  • Torte-delicije(1)

26

Koliki je postotak mliječne masti u kondenziranom mlijeku koje ste Vi koristili? Ja sam pronašla samo ono od 10% mm, u tetrapaku pa nisam sigurna je li to to ili ovo kondenzirano mlijeko koje se koristi za kolače treba biti masnije pa time i gušće...

Preljepe slike me zanjele i dovele do recepta,svidja mi se puno-odlicna Torta 🙂

Fala. Mi e drago deka ti se dopaga🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Karamel torta - 1000 layers
marik

Karamel torta - 1000 layers