Sastojci
Priprema
Očišćenu ružu (đulbešećerku) stavite u šerpu, prelijte je hladnom vodom i ostavite da se kuha.Kada voda poprimi boju od ruže, a latice ruže pobijele procijedite u već pripremljen šećer.Latice ruže bacite, a sok i dalje kuhajte zajedno sa šećerom.Kad ukuha 1/2 od ukupne količine, sok skinite i ostavite da se hladi prekriveno vlažnom krpom.Kada je ohlađeno sipajte u bocu i zatvorite.Đul-šerbe se rastvara u hladnoj vodi.Služi se sa ledom i kriškama limuna.
Ja mislim da je to ona ruza sto skoro svaka kuza odnosno avlija ima ruzu koja predivno mirise. To je obicna ruza a ne ona kalemusa . i od nje se isto stavljaku crveni cvijetovi u teglu sa vodom ostave na prozor suncani. Posle se ta voda procjedi i pravi se sok koi jako mirise i predivno na ruzu.
Kako je tebi ispao recept?
3