Đul baklava

U posudi za mesenje sipati mleko ,vodu i ulje.Dodati jaje lepo promesati.Dodajte sirće.

Na kraju dodajete brasno 500gr +/-50gr.

Umesiti ni previse tvrdo ni previse meko testo.

Testo podeliti na 12 loptica.

Onda svaku lopticu sukate do velicine male tecne.

Polozite u pleh tako da izmedju svake jufke ide sloj kesice.

Ostavite u friz nekih 10 minuta.

Pocinjete sukati.

Iz friza uzeti jufku.Druge ostaju u frizideru.

Iz pomoc niseste sukate vecu i tanku koru.

Dijametar do 50sm.

Gotovu jufku isecite na 4 dela.

Sada svaku cetvrtinu nabrati od smera vrha trougla ka dnu.

Dobicete oblik suze.

Staviti jednu kasiku oraha na kraju i urolati.(kao na slici)

Postupak ponavljati.

Dobicete 48 komada.Koje redjate u pleh od rerne.

Baklavu premazati puterom.

Peci na 150 stepeni da dobro porumeni.

Negde na sredinu pecenja stavite da kuvate Agdu.