Moj profil

Dugi kolač sa kremom od bijele čokolade

90 minuta
95
Dugi kolač sa kremom od bijele čokolade

Lagani čokoladni biskvit sa kremom od bijele čokolade.

Lagani čokoladni biskvit sa kremom od bijele čokolade.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
Biskvit
300 gr šećera
prstohvat soli
2 xxl jaja
180 ml mlijeka
6 kašika biljnog ulja
Ganache krema
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

Priprema biskvita
1.

U dublju posudu pomiješati šećer, brašno, kakao, so, prašak za pecivo i sodu bikarbonu.

2.

U drugu posudu umiješati jaja, mlijeko, ulje i ekstrakt od vanilije. Smjesu od jaja lagano dodavati u suhe sastojke dok se sve ne sjedini. Na kraju dodati vruću vodu, lagano umiješati i smjesu usuti u pripremljeni veći pleh za pečenje. Peći u zagrijanoj pećnici na 180 stepeni oko 20-25 minuta. Ohladiti u potpunosti.

Priprema kreme
1.

U posudu dobro izmješati jaja zajedno sa šećerom i staviti na paru. Mješati dok se  krema ne zgusne. Dodati čokoladu u smjesu i mješati povremeno dok se čokolada ne istopi. Skloniti sa pare i ostaviti da se krema ohladi.

2.

Kad se krema dovoljno ohladila, umiješati pjenasto puter sa prah šećerom i u tu smjesu postepeno dodati kremu od jaja.

3.

Biskvit prerezati na tri jednaka dijela i filovati sa kremom. Preliti kolač sa ganache kremom koju napravimo od vrhnja i čokolade.

Posluživanje

Ukrasiti po želji.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.