Moj profil

Dubrovačka torta

345
Dubrovačka torta

Aromatična i bogata torta od mjendula i naranača, bez trunke brašna -  prava delicija s juga. Prema nekim zapisima, nastala je davne 1585. godine u jednom dubrovačkom samostanu. 

Aromatična i bogata torta od mjendula i naranača, bez trunke brašna -  prava delicija s juga. Prema nekim zapisima, nastala je davne 1585. godine u jednom dubrovačkom samostanu. 

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

220 g šećera
350 g badema
korica naranče
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Pećnicu zagrijte na 170 stupnjeva. 

2.

Žumanjke, vanilija šećer i 2/3 šećera izmiksajte u pjenastu smjesu. 

3.

Bjelanjke  istucite u čvrsti snijeg s ostatkom šećera.

4.

Snijeg dodati žumanjcima uz lagano miješanje da smjesa ostane pjenasta. 

5.

Uz miješanje dodati mljevene bademe, krušne mrvice, narančinu koricu i sok. Smjesu ujednačeno izmiješati. 

6.

 Kalup promjera 26 cm obložite papirom za pečenje.

7.

Smjesu istresite u kalup, pecite oko 35 minuta.

8.

Tortu ohladite pa je ukrasite čokoladnom glazurom i krokantom od badema 

Posluživanje

Recept je preuzet iz udžbenika "Kuharstvo 3" - Josip Žuvela

  • Torte(17)
  • Bademi(3)
  • Torta(3)
  • Kolači(3)
  • Bez brašna(2)
  • Torta-od-badema(2)
  • Torta-dubrovacka(2)
  • Cool-isprobano(1)
  • Torta-bademi-i-naranca(1)

47

Krasna torta, ali treba pripaziti...i mrvice su brašno, zbog alergije.

Torta je fina. Danas me iznenadila snaha i napravila mi za imendan......

Torta je krasna, na žalost u toj knjizi koju ste naveli ima niz neistinitih podataka ....tako i taj podatak o samostanu i godina. 

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Novogodisna torta
Bozinovski

Novogodisna torta

Interkontinental torta
TANJA1234

Interkontinental torta