Moj profil

Drugacija gibanica

159
Drugacija gibanica

Moja baka se sigurno ne bi slozila sa ovim modernim receptom, rekla bi gibanica je gibanica… ipak, posto moja nikad nije kao njena, a cudna mi cuda, kore, sir i jaja, ali ne vredi…. evo jedna malo drugacija, a isto preukusna, mekana, supljikava…

Moja baka se sigurno ne bi slozila sa ovim modernim receptom, rekla bi gibanica je gibanica… ipak, posto moja nikad nije kao njena, a cudna mi cuda, kore, sir i jaja, ali ne vredi…. evo jedna malo drugacija, a isto preukusna, mekana, supljikava…

Sastojci

gibanica
pola kg kora za pitu
pola kg sira (ja koristim fetu)
150 gr ulja
100 gr jogurta
kasicica praska za pecivo

Priprema

1.

Izgnjeciti sir, dodati jaja, posoliti, zatim dodajte pavlaku, ulje, kiselu vodu, jogurt, prasak za pecivo i sve lepo izmesajte. U pleh stavite dve kore, a onda uzimajte po jednu koru, prepolovite, zguzvajte i umacite u pripremljeni fil, i tako izguzvano slazite redom preko one dve kore, dok potrosite fil i kore, samo ostavite dve kojima cete odozgo zavrsiti gibanicu.

2.

Kada ste slozili, poprskajte odozgo malo uljem i kiselom vodom, mozete i da ih pomesate pa premazite.

3.

Ostavite pola sata da odstoji, taman dok se rerna ugreje, i ispecite na 200 stepeni, dok porumeni.

4.

Kada je gotova, ostavite jos malo u rerni, a onda izvadite i pokrijte krpom dok se malo prohladi, pa secite.

Posluživanje

Hvala Tini4
Tini4 ponovo
I ponovo Tini, hvala:))

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

+6

Pogledaj sve fotke