Doručak ili marenda

U zdjelu staviti sva jaja i vilicom ih blago istući.Uliti mlijeko pa još malo umutiti.ubaciti oprani špinat bez peteljki,pomidor sjeckani na kockice bez sredine,sir,papar i slo ako nije feta sir.Sve dobro sjediniti,uliti ulje i špatulom dobro promiješati.

Staviti širu posudu s vodom na vatru, i kad završite prethodne radnje, voda treba da ključa.

Najbolje bi bilo,ako imate vrećice sa zipom,a ako ne,kao ja u vrećicu od soli ili riže i to duplu.

Dakle,staviti vrećicu u vrećicu,da se prilikom kuhanja ne bi raspale,uliti gotovu smjesu i zatvoriti čvrsto vrećice da sadržaj ne bi iscurio.Vrećicu položiti u ključalu vodu,s tim da vrh ide preko ruba posude

Pokriti poklopcem i pritisnuti vrh vrećice kako ne bi pobjegla u vodu.Kuhati 13-15 minuta.Nakon polovine vremena,okrenuti gornju stranu u vodu,kako bi se sadržaj ravnomjerno skuhao.

Izvaditi vrećice iz vode i razrezati ju škarama.

Smjesa je kompaktna.

 Ovo je bilo gotovo skoro u 11h,kad ja moram krenuti na posao.Rekla sam MM da ništa ne dira,ja ću jesti kad dođem.On je imao šareni burek za ručak.

Nakon sat i pol sam se vratila,sve se ohladilo i onda sam ga narezala na fete.Presjek je bio očaravajući.

Nije mi smetalo što se ohladilo.Naprotiv,uz mladu kapulu ili neku salatu,sigurna sam da biste i vi guštali,baš kao i ja.