Moj profil

Domaći puding od čokolade

20 minuta
43
Domaći puding od čokolade

Poslastica za velike i male!

Poslastica za velike i male!

Sastojci

za
150 g šećera
100 g kakaa ili čokolade
80 g putera
50 g brašna
ulje za kalupčiće

Priprema

1.

U šerpu nasuti litar mlijeka, promiješati ga sa vanilin šećerom i, postepeno miješajući, zagrijavati do vrenja.

2.

U drugoj ( velikoj ) šerpi rastopiti puter na laganoj temperaturi.

3.

Istopljenom puteru postepeno dodavati brašno, neprestano miješajući. Skloniti sa vatre i energično miješati da ne ostane nijedna grudvica.

4.

Ako pravite sa čokoladom, otopite je na pari.

U puter dodati šećer, promiješati. Zatim postepeno dodavati kakao ili otopljenu čokoladu, miješati da se sve sjedini.

5.

Ovoj smjesi polako, kutljaču po kutljaču, dodavati vrelo mlijeko. Na početku miješajte drvenom kašikom, a kada se masa razrijedi, možete nastaviti mikserom, da biste bili sigurni da neće ostati grudvice.

6.

Šerpu vratiti na ringlu, na laganu temperaturu, i neprestano miješati dok krema ne postane gusta i glatka, otprilike 4 - 5 minuta.

7.

Ravnomjerno, u tankom sloju, nauljiti kalupčiće za puding.

8.

Vrelu kremu sipati u kalupčiće i ostaviti u frižideru nekoliko sati. Prije posluživanja puding pažljivo izvaditi iz kalupa.

Posluživanje

Služiti dobro rashlađeno.

  • Kolaci-kremi(1)
  • Puding-domaci(1)
  • Domaci-puding(1)
  • Čokolada(1)
  • Deserti(1)
  • Slatko(1)
  • Puding(1)

15

🤗

mmmmm kak je ovo dobro draga.. pasala bi sad jedna zdjelica tvog pudinga.. mljac

Ah, hvala ti do neba! 😍

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Čokoladni puding s keksima i lješnjacima
coolinarika

Čokoladni puding s keksima i lješnjacima

Beli čoko puding sa malinama
BikiNL2007

Beli čoko puding sa malinama