Moj profil

Domaci kruh

240 minuta
216
Domaci kruh

Ovo je domaci kruh na moj nacin. Drage moje neka vas nebrine vrijeme pripreme, rezultat je sjajaj.

Ovo je domaci kruh na moj nacin. Drage moje neka vas nebrine vrijeme pripreme, rezultat je sjajaj.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
Kruh
700 grama brasna
1/4 kasikice suhog kvasca
3 kasikice soli
4 dcl vode
2 kasike kukuruznog brasna
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Izmjesajte zajdeno brasno, kvasac i sol. Dodajte vodu dok se sve skupa ne spoji( nemojte dugo mijesiti, treba da dobijete grublje tijesto). Zdjelu u kojoj ste zamijesiti tijesto pokrijte plasticnom folijom i ostavite tijesto preko noci na sobnoj temperaturi. Sutradan tjesto stavite na radnu porsinu koju ste posuli brasnom i malo rastanjite, pa isto preklopite (kao da pravite lisnato tijesto.Ostavite da se odmara l5 minuta. Poslije l5 minuta od tijesta formirajte loptu, pospitesa kukuruznim brasnom i prekrijte krpom. Tijeso ostavite da nadolazi. Kad je tijesto udvosrucilo svoj obujam, ugrijte pecnicu , zajedno sa rosterom u kojem ce se kruh peci na 22oC (pleh u kojm cete peci kruh treba da bude dubok i sa poklopcem). Prvih 3o minuta kruh pecite poklopljen, a poslije maknite poklopac smanjite temperaturu na 200 c i jos pecite 30 minuta. Gotov kruh izvadite iz pecite i sacekajte da se malo prohladi prije sluzenja.

Posluživanje

Ukoliko zelite skratiti postupak pripreme, povecajte kolicinu kvasca na l/2 malek kasikice.Gotov kruh nemojte vlaziti vodom ili zamatati u krpu jer ce kukuruzno brasno povuci vlagu

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
+7

Pogledaj sve fotke