Moj profil

Domaći kruh

29
Domaći kruh

Mekan i fin...

Mekan i fin...

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

1 svježi kvasac
800 grama brašna (glatko brašno)
400 ml vode
200 ml mlijeka
12 grama soli
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

U malo mlakoga mlijeka razmutite kvasac te dodajte 1 žlicu šećera i 1 žlicu brašna.

Ostaviti na toplome mjestu da se diže.

2.

Kada se kvasac dignuo dodajte ga u već pripremljeno brašno pomiješano sa soli te polako mijesite dodavajući mlijeko i vodu (mlijeko i vodu pomiješajte zajedno i neka bude malo toplije).

Ovo tijesto možete izraditi sa mikserom sa spiralnim metlicama.

Prekriti krpom i ostaviti na toplome da se diže

3.

Ostaviti sat vremena da tijesto udvostruči volumen te ga lagano promiješati drvenom kuhačom i ponovno ostaviti da odstoji 15-tak minuta.

4.

Kada se tijesto dignulo istresite ga na pobrašnjenu radnu plohu i dodajte još malo brašna i lagano ga umijesite.

5.

U tepsiju dodajte malo ulja i pospite sa brašnom i na to stavite tijesto i ostavite ga još malo da odstoji prekriveno krpom.Nakon 10-tak minuta ga zarežite ga nožem sa svih strana da se bolje ispeče i to je to

6.

Pećnicu uključite da se dobro zagrije na 170 C te kruh pecite oko 45 minuta.

Posluživanje

Kada se kruh ispeče ostavite ga odstoji barem sat vremena prekriven krpom da vam nebi bio mecav.

Dobar tek!!

  • Kruh(1)

4

Mnogo dobro izgleda!!!🙂

#2 Hvala punooo!!!

Prekrasan kruh, a kako i ne bi bio ako ga je radila Julia Roberts🙂

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Domaći kruh
coolinarika

Domaći kruh