Domaci kolac

Kvasac pomesajte sa pola kasicice secera, kasikom brasna i malo mlake vode i stavite na toplo da se dize.

Brasno stavite u dublju posudu, pa u sredinu dodajte rastopljeni maslac, 1 jaje, 1 zumanac, secer, narendanu limunovu koricu i dignuti kvasac.

S toplim mlekom umesite mekano testo, pa ga stavite na toplo mesto da se dize oko 1 sat.

Zatim ga podelite na 2 dela, svaki razvaljajte (55×20cm) na pobrasnjenoj povrsini, premazite marmeladom i 2 puta preklopite.

Od dobijenih savijaca formirajte pletenicu i stavite u obliku venca u podmazanu tepsiju. (Ako je potrebno u sredinu stavite okruglu posudu precnika 10cm radi lepseg oblikovanja.) Ostavite da se pokrivena dize jos oko pola sata-moze i duze.

Sklonite okruglu posudu, premazite belancetom i pospite secerom.

Pecite u rerni zagrejanoj na 200 stepeni dok lepo ne porumeni (oko 50 min.-zavisi od rerne)