Moj profil
Cokili
21.9.2009.

Domaci kecap

16

Vreme je zimnice i onda nekako mahinalno setim se kecapa kojeg smo pravili isto onih ludih devedesetih kad si bio zeljan svega

Vreme je zimnice i onda nekako mahinalno setim se kecapa kojeg smo pravili isto onih ludih devedesetih kad si bio zeljan svega

Cokili
21.9.2009.

Sastojci

5 kg paradajza
10 mesnatih babura
10 glavica srednjih crnog luka
1 veza celerovog lista
1 soljica crne kafe soli
1 soljica secera
1 soljica sirceta
1 kasika mlevenog bibera
pola kesice cimeta

Priprema

1.

Svo povrce dobro oprati iseckati , kuvati dok dobro ne omeksa i onda ispasirati. Ispasiranoj masi dodati zacine i kuvati uz neprestano mesanje dok dostigne gustinu pekmeza. Skinuti masu sa stednjaka, promesati sipati u zagrejane tegle i pasterizovati 15 minna 80 stepeni. kada se ohladi drzati sa ostalom zimnicom.

  • Kecap(3)
  • Domaci-kecap(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)