Moj profil

Domaći KEBAB

60 minuta
48
Domaći KEBAB

Da ne jedemo uvijek vani po ne znam kakvim kebabđinicama,može i kod kuće.

Da ne jedemo uvijek vani po ne znam kakvim kebabđinicama,može i kod kuće.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

3 šalice glatkog brašna
2 čajne žlice suhe germe
2 čajne žlice soli
1 šalica vode
1 velika žlica maslinovog ulja
2 čajne žlice šećera
Sastojci za punjenje
1/2 glavice zelene salate
4-5 kiselih ili 1 svježi krastavac (ako volite)
500g pilećih prsa ili junetine
4-5 žličica začina za kebab
Umak
3 čašnja češnjaka
1 žličica soli
1 ili 3 dcl kiselo vrhnje ili mileram
1 žlićica sušenog kopra
2-3 žlice maslinovog ulja
1/2 limuna (samo sok)
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

U manju posudu stavite germu,šećer i malo tople vode i promješajte.Prićekajte da se podupla,pa je dodajte u posudu sa brašnom,soli i maslinovim uljem.Umjesite tijesto i ostavite ga na toplom da naraste.Tijesto podijelite na loptice i razvaljajte u palačinke oko 8-10mm debljine.Opet ostavite 20-30 minuta da odstoji.Ugrijte pečnicu na 200-220 stupnjeva,Tijesto (2-3 kom) stavite na protvan na kojeg ste obavezno stavili papir za pečenje.Pecite dok se ne napuhne.Izvadite iz pečnice na tanjur i prekrite kuhinjsom krpom.

2.

Salatu narežite na tanke trakice.

Luk,paradjaz i krastavac na tanke ploške.

Sve odvijeno stavite u male zdjelice.

Sir samo stavite u zdjelicu.

3.

Meso narežite na sitne komadiće i pospite s začinom za kebab i pržite na malo maslinovog ulja dok se ne ispeće.

4.

Umak

Češnjak sitno narežite i promješajte sa svim sastojcima za umak.

Posluživanje

Pečene kruščiće prerežite na pola,unutrašnjost bi trebala biti ko džep.

Unutrašnjost namažite umakom,pa onda napunite sa ostalim prilozima.

Budite brzi jer nestaju brzinom svjetlosti.

Dobar tek!

2

Sastojci za začin:paprika,čili paprika,češnjak,sol,bosiljak,origano,ružmarin.

Pošto nisam naišla na začin za kebab, možete li mi sa svoga reći što je u njemu od sastojaka?

Ovako je ispalo drugima

Recepti koji koriste slične sastojke

Umak od svježeg hrena
SaDaKa

Umak od svježeg hrena