Moj profil

Domaći falafel

60 minuta
8
Domaći falafel

Postoji mnogo recepata za falafel na interetu i gotovo svaki ima nešto drugačije. Ovo je najjednostavnija kombinacija koju sam izvukla iz više recepata i početnička verzija koju svatko može napraviti. Začine možete mijenjati u količinama po želji.

Postoji mnogo recepata za falafel na interetu i gotovo svaki ima nešto drugačije. Ovo je najjednostavnija kombinacija koju sam izvukla iz više recepata i početnička verzija koju svatko može napraviti. Začine možete mijenjati u količinama po želji.

Sastojci

za
Sastojci: kuhani i iscijeđeni slanutak, češnjak, luk, maslinovo ulje, brašno, voda
Začini: peršin, sol, papar, čili, kim

Priprema

2.

Recept:


Skuhajte i iscijedite 500 gr slanutka.

Nasjecite dva luka, nekoliko češnji češnjaka - po želji i peršin. Pripremite i ostale začine: sol, papar, kim, čili, te maslinovo ulje.

Ubacite sve u jednu smjesu i pomoću blendera ili štapnog miksera izmješajte dok ne dobijete glatku i homogenu smjesu. Ukoliko nije dovoljno glatka i homogena (kao 
namaz), dodajte još maslinovog ulja.

Smjesu ostavite da stoji 30 min. Nakon toga počnite oblikovati kuglice - falafele.

Prije pečenja, ubacite kuglice u brašno kako se ne bi raspale tijekom pečenja.

Zagrijte ulje (suncokretovo) te kada se ugrije, ubacite falafele u duboko ulje.

Kada poprime zlatnu boju sa svih strana, možete ih izvaditi.

Premjestite ih na papirnati ručnik kako biste ocijedili višak ulja.

Posluživanje

Servirajte s tortiljama, kruhom ili čime god želite, uz umake i svježe povrće.

Ja sam koristila obične slane palačinke (umjesto tortilja), tahini namaz, vegansku majonezu, svježe zelje i luk.


Dobar tek! :)

  • Veganska-kuhinja(1)
  • Bezmesno-jelo(1)
  • Veganska-jela(1)
  • Veganski recepti(1)
  • Vegan(1)
  • Slanutak(1)
  • Veganska prehrana(1)
  • Posno-jelo(1)
  • Falafel(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Pikantni pečeni krumpir
DUKA11

Pikantni pečeni krumpir