Moj profil

Domaći Donner Kebab

46
Domaći Donner Kebab

Za večeru ili za goste.

Za večeru ili za goste.

Sastojci

Za tjesto
Za 10 pogačica :
500 gr. brašna
20 gr. kvasac
1 žličica soli
300 ml. mlačne vode
Za nadjev
800 gr. svinjetine ili piletine
2 glave crni luk
paprike crvene,zelene,žute
4 žlice ulja
(možete dodavati i kukuruz,paradajz,kečap,majonez)
Umak
u razmjeru 1:1 majonez i jogurt i nasjeckani kopar

Priprema

1.

Od sastojke zamjesite tjesto, razvucite koru najtanje što možete i sa nekom širokom posudom isecite krugove, ili napravite loptice i na pobrašnjeni sto ih oklagijom razvucite najtanje što možete.

Pecite ih u teflonskoj tavi na nekoliko kapi ulja.

2.

Meso narežite na žilijen ( trakove) i ispržite ga na ulju.Dodajte ostalo narezano povrće, začinite začinima.Punite tjesta donere,savijte u rolatič i zatvorite čačkalicom.

3.

Možete meso preliti sa umakom od razmjera 1:1 od majoneze i jogurta ili sa kečapom i majonezom.

4.

Dobar tek !!!

5.

.

6.

.

  • Ručak(2)
  • Domaci-donneri(1)
  • Gjuro-is(1)
  • Roštilj(1)
  • Peciva(1)

9

obožavam kebab i ja radim s mesom ovo:  smrznuto meso režem na tanke ploške (kao čips) i prije dinstanja ostavim stajati jedno pola sata u začinima (od ove količine imam za jedno 3 puta): 

1½ tablespoons dried oregano

  • 1½ teaspoons salt
  • 1½ tablespoons garlic powder
  • 2 teaspoons freshly ground black pepper (note: freshly ground black pepper is less volume than non-freshly ground, if using non-freshly ground use half the amount)
  • 2 teaspoons beef bouillon powder - vegeta
  • 2 teaspoons dried parsley flakes
  • 1 teaspoon dried thyme
  • 1½ tablespoons sweet paprika powder
  • ¼ teaspoon ground cinnamon
  • ¼ teaspoon ground nutmeg

Ne znam kako mi je ovo promaklo!

domace je domace ,jako dobro izgleda ,slika ti je odlicna 😉

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Domaca peciva sa svjezim sirom
zpenzionerka

Domaca peciva sa svjezim sirom