Moj profil

Domaći čokoladni sladoled bez aparata - kremast, jednostavan i prefin!

59
Domaći čokoladni sladoled bez aparata - kremast, jednostavan i prefin!

Domaći prefini čokoladni sladoled. Nije vam potreban aparat za sladoled i ispada kremast bez kristala leda. Ovaj recept ne koristi kondenzirano mlijeko te je vrlo pristupačan. Pogledajte i video s receptom: https://youtu.be/wuULL6G_PWY

Domaći prefini čokoladni sladoled. Nije vam potreban aparat za sladoled i ispada kremast bez kristala leda. Ovaj recept ne koristi kondenzirano mlijeko te je vrlo pristupačan. Pogledajte i video s receptom: https://youtu.be/wuULL6G_PWY

Sastojci

150 g šećera
25 g gustina
360 ml mlijeka
150 g nasjeckane čokolade koja se topi u kuhanoj kremi (mliječna ili za kuhanje)
2 vanilin šećra (u vruću kremu)

Priprema

1.

Detaljnu pripremu pogledajte i u videu: https://youtu.be/wuULL6G_PWY

2.

Zamiješajte šećer, gustin i kakao u prahu pa postepeno dodavajte mlijeko da ne nastanu grudice.

Smjesu kuhajte na srednjoj vatri uz miješanje dok se ne zgusne. U zgusnutu kremu dodajte sitnije nasjeckanu čokoladu (ja sam stavio više mliječne i malo čokolade za kuhanje). Dodajte i vanilin šećer ako želite. Pustite da se smjesa ohladi.

3.

Vrhnje za šlag slabije zamiksajte (nemojte čvrsto jer ćete još miješati dodavanjem kreme pa bi se premiksalo). Postepeno dodajte kremu u šlag (lagano umiješajte bez miksera).

Smjesu stavite u kalup za kruh ili nešto slično, ali nemojte sve odjednom da ne bi imali rupa u smjesi. Stavite jedan dio, rasporedite pa opet... Prekriti prozirnom prijanjajućom folijom i stavite u zamrzivač da se stisne. Prije posluživanja ostaviti kratko na sobnoj temperatiru da se malo opusti.

  • Sladoled(5)
  • Gluten-free(1)
  • Bez-glutena(1)

8

Hvala  !

Divan sladoled  a lako se napravi u GF verziji..

 o da, može i tako. Nema na čemu 😉

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Sladoled od jagoda i kokosovog mleka
Pomoravka

Sladoled od jagoda i kokosovog mleka