Moj profil

Domaći boršč

120 minuta
14
Domaći boršč

Pripremite jušno jelo bogato kupusom, ciklom, krumpirom i komadom finog mesa te uživajte u vručim žlicama punih okusa kasne jeseni.

Pripremite jušno jelo bogato kupusom, ciklom, krumpirom i komadom finog mesa te uživajte u vručim žlicama punih okusa kasne jeseni.

Sastojci

za
1 kg junetine u komadu
1 manja glavica kupusa
250 g mrkve
300 g krumpira
100 g luka
30 g maslaca
1 žličica šećera
2 češnja češnjaka
1 žlica Vegete

Priprema

1.

Meso stavite u 1 l vode, dodajte Vegetu i ostavite da kuha. Kuhano meso izvadite iz juhe i narežite na duguljaste komade.

2.

Na ugrijanom maslacu u tavi propirjajte nasjeckani luk, naribanu mrkvu i dodajte koncentrat rajčice.

3.

U juhu od mesa stavite pirjano povrće, narezani kupus, krumpir narezan na kockice, nasjeckani peršin, začinite paprom, soli, šećerom i lovorovim listom. Sve lagano kuhajte oko 10 minuta.

4.

Na kraju dodajte ciklu narezanu na rezance, narezano meso i sve zajedno još kratko prokuhajte.

Posluživanje

Boršč poslužite u jušniku posipan  nasjeckanim peršinom i sa žlicom kiselog vrhnja.

Savjet

U boršč možete dodati malo tekućine od cikle da dobijete željenu kiselost.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)