Moj profil

Domaće zobeno mlijeko

647

Jeftino, mirisno, brzo-brzo gotovo, ukusno i Vaših ruku djelo..

Sastojci

zob : voda = 1 : 5
5 mjera vode
dobar prstohvat morske soli
po želji 1/4 štapića vanilije (ili ekstrakt)
po želji smeđi šećer / javorov sirup / ječmeni slad ili sl.

Priprema

1.

mjera (npr. manja šalica) zobi, sol (+ po želji usitnjeni vanilia-štapić i njegove odvojene sjemenke) se natope u 2 mjere vode (na sat vremena, čitavu noć ili bez dužeg namakanja), ubace u blender na desetak sekundi dok se zob dobro ne usitni i tekućina pobijeli. U blender dodamo ostale 3 mjere vode i pustimo još par trenutaka na najjaču brzinu.
Dobiveno mlijeko ocjenimo od zobene kaše i ostataka vanilia-štapića
( koje možemo iskoristiti na gomilu načina, a moj je prijedlog pod klikom na link ).

2.

Po želji zasladiti prije usitnjavanja zobenih pahuljica ili gotovo netom prije korištenja.
Čuvanje: u staklenoj tegli u hladnjaku.
Kuhanjem se zgušnjava.

Posluživanje

Koristim ga u kavi, sa kakaom, u kolačima, voćnim frapeima..
Odlično za pripremu umaka zbog zgušnjavanja pri kuhanju.

Izvedbe:
By Ebba , By Lilly-cool

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

+21

Pogledaj sve fotke

Samo za čitanje! Opcije dodavanja recepata i ostalog sadržaja dolaze uskoro! :)

Saznaj više