Moj profil

Domaće "sardine"

34
Domaće "sardine"

Odaberite  omiljenu vrstu ribe i napravite svoju kombinaciju

Odaberite  omiljenu vrstu ribe i napravite svoju kombinaciju

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

sardele (veće)
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Ribu očistiti, glave i repove odstraniti, a zatim iseći na komade.

2.

Ribu posoliti i malo preliti sirćetom. Ostaviti da stoji 24 sata, uz povremeno mešanje. Sirće je tu da omekša kosti.

3.

U tegle ređati komade ribe naizmenično od svake vrste, dodati lovor list i biber u zrnu.

4.

Naliti ulje u tegle, malo ih provrteti da izađe vazduh i doliti opet ulja. Tegle staviti u pleh.

5.

Rernu uključiti na 100 C, staviti pleh sa teglama i ostaviti da lagano krčkaju cele noći.

6.

Kada se ohladi, tegle zatvoriti.

Posluživanje

Ovaj put smo pravili sa ovom vrstom ribe, ali u obzir dolaze i oslić ili čak i rečna riba - naročito tolstolobik. Prijatno.

  • Sardina(1)
  • Sardini-domasni(1)
  • Sardini-vo-tegla(1)
  • Riba(1)
  • Riba i morski plodovi(1)

2

A koliko ovako spremljene ribe mogu da opstanu ? Hvala !

Baš dobro! Nikad se ovog nebi setila!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Palamida alla pašticada
Zoilo

Palamida alla pašticada