Nista lepse nema,nego kada same napravimo domace njoke.Njoke se mogu sluziti sa raznim sosevima ili kao gulas.Takodje mogu biti i slatke sa makom,prezlama,rogacem,orasima...
Nista lepse nema,nego kada same napravimo domace njoke.Njoke se mogu sluziti sa raznim sosevima ili kao gulas.Takodje mogu biti i slatke sa makom,prezlama,rogacem,orasima...
Sastojci
Priprema
Njoke
Krompir oljustiti,oprati i skuvati.Zatim ga ispasirati kao za pire.Dodati malo margarina,a kada se istopi dodati i jaja.Mutiti mikserom ,da se dobije glatka masa.Zatim dodati so i brasno.Brasno dodavati postepeno.Umestiti glatko i ne previse tvrdo testo.
Gotovo testo uviti u foliju i ostaviti na pola sata u frizider.Posle toga ga podeliti na 4 dela.Svaki deo razvuci u dugacku zmiju,pa seci komadice duzine 2cm.
Vodu sipati u serpu i staviti da provri.Zatim kuvati njoke par minuta.Gotove su kada isplivaju na povrsinu.
Blitva
Blitvu oprati i kratko blansirati.Crni i beli luk sitno iseckati i dinstati dok ne postanu staklasti.Dodati sitno seckanu slaninu.Kada je luk izdinstan dodati blansiranu i iseckanu blitvu i zacine.Dinstati jos par minuta pa dodati mleko od kojeg smo odvojili malo da bi u njemu razmutili brasno.
Zatim dodati i razmuceno brasno,pa neprestano mesati dok se sve ne zgusne.Gotovu blitvu pomesati sa njokama,a kao dekoraciju isprziti komade slanine i pobacati po tanjiru i gotovom jelu,
Kako je tebi ispao recept?
2