Moj profil

Domaće kondenzirano mlijeko

2 minuta
8
Domaće kondenzirano mlijeko

Ovaj je recept jako jednostavan ali malo teži fizički jer treba neprestance mješati zavisno o kličini čak i nekoliko sati

Ovaj je recept jako jednostavan ali malo teži fizički jer treba neprestance mješati zavisno o kličini čak i nekoliko sati

Sastojci

1 litra mlijeka

Priprema

Najbolje je koristiti domaće, sirovo i neobrano mlijeko, ali može poslužiti i mlijeko iz tetrapaka uz napomenu da mlijeko iz tetrapaka malo mijenja konačni okus proizvoda, ne puno ali ipak primjetno. Što masnije mlijeko to bolje. Mlijeko zagrijte te odvojite polovicu a ostatak vratite na peć i umješajte šećer u njega i mješajte pjenjačom da se šećer otopi.
1.

U odvojenu polovicu mlijeka pjenjačom umutite prašak za pecivo , vanilin šećer i gustin, temeljito da ne bude grudica. Tu smjesu nalijte u ostatak mlijeka na peći.

2.

Temperaturu peći smanjiti na lagano do srednje i neprestance miješati oko 1 sat da lagano isparava, svaka nova litra smjese produžuje vrijeme kuhanja za 1 sat. Smjesa je gotova dok dobije blago smeđu boju i dok počnete osječati lagani otpor na pjenjači dok mješate.

3.

Smjesu ohladite do blago tople temperature i sipajte u sterilizirane flašice. Proizvod čuvati u hladnjaku, može stajati i do mjesec dana. Jako je slatko i ima okus identičan Werthers Original bombonima. Najbolja kava koju ćete piti u životu garantiram vam! Dovoljne su dvije čajne žličice za srednje slatku kavu. Kondenzirano je mlijeko idealno i za izradu gomilu deserata. Vrijedi vremena i truda.

Posluživanje

Može se koristiti kao baza za mnoge deserte, ponajprije za domaći sladoled. Ja kondenzirano mlijeko prvenstveno koristim kao dodatak kavi, daje joj fenomenalan okus i kremastost. Kad jednom probate više nikad nećete htjeti klasičnu kavu, pogotovo ako ste sladokusac poput mene.

  • Kondenzirano-mleko(1)

1

Zanimliv    nacin  na  kondenzirano  mleko  so  gustin  i  prasak  za  pecivo,   super  recept!!!!!!!!🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Sočna torta s klementinama
coolinarika

Sočna torta s klementinama