jedan fin, klasičan (kuhan) ručak za hladne dane.. meso (na saft) i špinat na moravski način.. kao prilog špecle, jer moji doma ne voli jesti knedle uz špinat .. :) .. idealno jelo za veliku ekipu..
jedan fin, klasičan (kuhan) ručak za hladne dane.. meso (na saft) i špinat na moravski način.. kao prilog špecle, jer moji doma ne voli jesti knedle uz špinat .. :) .. idealno jelo za veliku ekipu..
Sastojci
Priprema
koristim lonac za pečenje u rerni:
u taj lonac staviti žlicu masti, kada se zagrije dodati 2 narezana luka.. pržiti na srijednoj vatri .. kada luk porumeni, dodati narezan češnjak i kim u zrnu.. ukratko popržiti
zatim dodati žlicu brašna, dobro popržiti i žlicu koncentrata rajčice.. zaliti vodom (250ml oko)..dobro miješati.. zatim dodati sol, papar.. meso.. staviti u rernu
rernu zagrijati na 150 stupnjeva.. peče se oko 50minuta..
špinat:
u loncu zagrijati maslac, dodati sitno narezan luk i češnjak.. popržiti..
kada luk i češnjak malo omekša, dodati žlicu brašna.. dobro popržiti
zatim zaliti sa malo vode, tako gusta konzistencija (kao kaša od griza), kuhati 10ak minuta na laganoj vatri, dobro miješati.. zatim dodati sol, papar, malo vegete..
dodati špinat... ja sam ovaj put koristila smrznuti (mljeveni)špinat.. prokuhati 5 minuta na laganoj vatri
špecle popžiti na malo maslaca..
Špecle sam pravila dan prije po ovom receptu: https://www.coolinarika.com/recept/specle-sa-kiselim-kupusom-i-slaninom/
samo napravim špecle.. kada ih imam previše, stavim u mraznjak.. inače imam ovako kuhane špecle i 3 dana u frižideru.. .)
poslužiti toplo.. uz čašu piva.. ili soka..
Posluživanje
Dobar tek! :)
Kako je tebi ispao recept?
2