Moj profil

Domaća žuta supa od petla

180 minuta
3
Domaća žuta supa od petla

Od petla mi je jednostavno najbolja..Žena od koje kupujem domaće meso na pijaci mi preporučila i nisam se pokajala.Nije masna, divna je žuta i punog ukusa. Samo petao ne sme da bude jako star. I da, neophodno je da se kuva 3 sata na laganoj vatri.

Od petla mi je jednostavno najbolja..Žena od koje kupujem domaće meso na pijaci mi preporučila i nisam se pokajala.Nije masna, divna je žuta i punog ukusa. Samo petao ne sme da bude jako star. I da, neophodno je da se kuva 3 sata na laganoj vatri.

Sastojci

za
400g deo petla, sa nogom i krilom, i kožom naravno
3 kom veće šargarepe
4 kom koren peršuna
1 kom srednji pastrnak
1 kom celer srednji
1 kom srednji crni luk
u vrh sup. kašike so
3 l voda

Priprema

1.

Povrće očistiti, staviti u lonac (od 3 l), petla takođe, naliti sa 3 l vode, staviti kašiku soli, par bibera u zrnu i šaku zeleni ako imate od peršuna i celera.

2.

Poklopiti, staviti na jaku vatru, pa ovo radim po osećaju, pipnuti rukama poklopac i kad je vruć, ali ne vreo, smanjiti vatru na najslabiju (ja stavim na pola, a najjača mi je 3, zavisi od šporeta) i kuvati poklopljeno puna 3 sata.

3.

Nakon toga, supu procediti, pa zakuvati po potebi sa malo testa i vegete po ukusu.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Presna supa od jagoda i krastavca
nikolaj

Presna supa od jagoda i krastavca