Domaća tjestenina sa sušenim rajčicama

Sušene rajčice samljeti u multipraktiku ili u nekom drugom mlinčiću( ja sam samljela u malom mlinčiću za kavu) u fini prah.

Od svih sastojaka zamijesiti čvrsto tijesto, oblikovati kuglu, zamotati je u prozirnu foliju i ostaviti da odstoji pola sata.

Od kugle rezati šnite, malo ih rastanjiti i propustiti ih kroz stroj za rezance par puta od veće debljine prema manjoj. Ja ih rastanjim do 6(na mom stroju, ne znam da li je svagdje isto).

Kad je dovoljno tanko nožem ili strojem rezati rezance na željenu širinu. Upotrijebiti odmah ili ostaviti da se osuši pa upotrijebiti kasnije!