Moj profil

Domaća tjestenina sa suhim vrganjima

85 minuta
73
Domaća tjestenina sa suhim vrganjima

Ta šumska kraljica - gljiva, uvijek me zavodi svojim neodoljivim COOL mirisima...

Ta šumska kraljica - gljiva, uvijek me zavodi svojim neodoljivim COOL mirisima...

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
2 domaća jaja
⅓ žličice soli
... i još
oko 2 l vode + sol
ili pola pileće juhe + pola vode + žlica vegete natur
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

Za tijesto su potrebni sastojci sobne temperature.
1.

U visokoj uskoj posudi suhe vrganje usitnite štapnim mikserom. Zatim u zdjeli pomiješajte brašno, sol i mljevene suhe vrganje pa dodajte jaja.

2.

Počnite miješati vilicom a potom rukama zamijeste čvrsto tijesto. Tijesto oblikujte u kuglu, zamotajte u prozirnu foliju i ostavite da odstoji 1 sat.

3.

Na radnoj površini razmažite maslinovo ulje. Tijesto razvaljajte srednje tanko drvenim valjkom pa kotačićem narežite na rezance ili drugi oblik po želji.

4.

Neposredno prije posluživanja, tjesteninu skuhajte u posoljenoj kipućoj vodi ili pilećoj juhi s vodom i Vegetom Natur 7-8 minuta pa ocijedite*.

Posluživanje

Aromatizirana tjestenina savršena je za svečanije prigode. Poslužite je s umakom (od gljiva) na bazi vrhnja ili uz pečenu piletinu - puretinu, s umakom od pečenja.

Savjet: Odležanu kuglu tijesta možete naribati na ribež kako biste dobili taranu za bistre i ragu-juhe.

Isto tako možete napraviti i raviole s nadjevom po želji. Za raviole radnu površinu ne premazujte uljem već pobrašnite, a žlicu ulja dodajte u koraku #1.

  • Pašta(4)
  • Tjestenina...(3)
  • Domaća tjestenina(3)
  • Gljive(2)
  • Testenina(2)
  • Za-isprobavanje(1)
  • Cool-isprobano(1)
  • Tjestenina-suhi-vrganji(1)
  • Pasta-vrganji(1)

25

Odlično ❤️

Njam-mljac 😁 Volim kad te moji receptići tako zaigraju, to mi samo govori koliko si zadovoljna... hvala tebi! ❤️

Njam i mljac pasta 😁 (sory malo sam se zaigrala sa slikicama )..hvala na super recepteku

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Špecle sa kiselim kupusom i slaninom
mala-sanja

Špecle sa kiselim kupusom i slaninom

Raviole sa bundevom
maslinka

Raviole sa bundevom