Moj profil

Domaca tjesteanina sa sipinim crnilom

60 minuta
21
Domaca tjesteanina sa sipinim crnilom

Fina domaca tjestenina sa dodatkom sipinog crnila . Radila sam obadvije verzije , bijelu i crnu , sto jos reci , nego da se nista nemoze usporediti sa domacm tjesteninom . 

Fina domaca tjestenina sa dodatkom sipinog crnila . Radila sam obadvije verzije , bijelu i crnu , sto jos reci , nego da se nista nemoze usporediti sa domacm tjesteninom . 

Sastojci

za
240 g brasna
1/2 zlicice soli
1 zlicica sipinog crnila
2 zlice vruce vode

Priprema

1.

Sipino crnilo otopi u vrucoj vodi . Sve sastojke stavi u multipraktik i umijesi cvrsto tijesto . Nakon sto se tijesto formira nastavi ga mijesiti 2-3 min sa prekidima . Na isti nacin napravi i svijetlu verziju samo sto neces stavljati crnilo od sipe . Tijesto umotaj u plasticnu foliju i spremi u hladnjak na 30 min .

2.

Odlezan tijesto podijeli na tri dijela i svaki dobro nabrasni i provuci nekoliko puta kroz masinu za tjesteninu , svaki put presavijajuci tijesto . Zadnji put tijesto provuci na zeljenu debljinu i ostavi sa strane da se malo prosusi i dok ne razvuces ostatak tijesta . 

3.

Prosuseno tijesto narezi ili provuci kroz masinu na zeljenu sirinu rezanaca . Narezano tijesto dobro pobrasni i stavi susiti u hrpice ili je pakuj u vrecice i zaledi , do slijedece upotrebe .

4.

Ako ces tjesteninu koristit odmah , kuhaj je u posoljenoj vodi 3-4 min ovisno o debljini tijesta . Serviraj sa omiljenim umakom .

  • Tjestenina...(1)

14

Hvala puno .

Uu super, obozavam domacu tjesteninu, puno je ljepsa, i radimo je na isti nacin! Super!

Jesi,hvala ti ❤️

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

domaca tjestenina sa sezonskim povrcem
korcula

domaca tjestenina sa sezonskim povrcem