Sastojci
Priprema
Stavite brasno u dublji sud i dodajte nadosli kvasac, ulje, mleko, jaje i so i zamesite testo.
Testo podelite na dva dela, jedan veci i jedan manji.
Od veceg testa napravite koru koju cete premazati margarinom i zrakasto zaseci na vise mesta tako da u sredini ostane celo.Svaki deo kore presaviti ka sredini jedan vrz drugi.Dobicete okruglu lopticu.
Testo stavite na tacnu pokrijte je folijom i stavite u frizider da stoi jedno pola sata.
Dok se testo odmara napravite fil.Uzmite 3 straka praziluka, ocistite i sitno iseckajte na kockice.Posolite i rukom malo izgmecite.Dodaje sitni sir i jedno jaje.Sve dobro promesajte.
Tavu u koju cete peci pitu namazete sa margarinom.Na radnu povrsinu stavimo brasno a onda testo i od njega razvucite veliku jufku.
Jufku stavite u tavu tako da krajevi budu veci od tave.Stavite fil i lepo rasporedite po celoj povvrsini.Krajevi jufke presavijemo i pravimo vjenac.
Ukljucimo rernu na 150 stepeni i stavimo pitu koja ce u isto vreme jos jednom nadoci.Pecite dok ne dobijete zlatno smedju boju.Kad je gotova izvadite je i pokrijte krpom.
Kako je tebi ispao recept?
8