Moj profil

Domaća Kahlúa - liker od kave

147
Domaća Kahlúa - liker od kave

Kahlúa je meksički liker od kave. Pije se čisti ili kao sastavni dio koktela. Koristi se i u pripremi deserta poput sladoleda i kolača.

Ovo nije originalni recept, jer naravno, to znaju samo proizvođači. No kombinacija sastojaka, uz jednostavni postupak, daje liker vrlo sličan originalnome.

Kahlúa je meksički liker od kave. Pije se čisti ili kao sastavni dio koktela. Koristi se i u pripremi deserta poput sladoleda i kolača.

Ovo nije originalni recept, jer naravno, to znaju samo proizvođači. No kombinacija sastojaka, uz jednostavni postupak, daje liker vrlo sličan originalnome.

Sastojci

10 dag šećera
1 štapić vanilije
4 dl vode
5 dl vodke

Priprema

1.

U posudi zagrijavajte šećer da se lagano karamelizira. Zalijte ga zatim s 2 dl vode. Neka se karamel sasvim rastopi, dodajte vaniliju, pa kuhajte do gustog sirupa.

2.

Zakuhajte ostatak vode s kavom. Pustite da kava malo odstoji pa dobro procijedite. Procijeđenu tekućinu pomiješajte s karamel sirupom i kratko prokuhajte da dobijete ujednačeni sirup. Još jednom procijedite i ostavite da se ohladi.

3.

Ohlađeni sirup dobro pomiješajte s vodkom. Ulijte u čistu bocu i dobro zatvorite.

Spremite liker na hladno mjesto da dozrijeva 4 tjedna.

Iako je vaša kahlúa već zapravo spremna za konzumaciju, stajanjem će liker dozrijeti, te će aroma biti finija.

Posluživanje

Ovaj liker od kave može se piti čisti s ledom, no služi i kao sastojak nekih koktela poput Black Russian, Kahlúa Sour ili B-52.

  • Liker(12)
  • Likeri(8)
  • Girls night out(1)
  • Karamel(1)
  • Liker-na-kvadrat(1)
  • Kavica(1)
  • Kokteli(1)
  • Drink(1)
  • Napitoci-alkoholni(1)

12

Upravo napravila cekam degustaciju.

Napravila sam i ovaj liker i on mi se sviđa.

I ja ću ovo probat napraviti.. super je. a likeromanija nika da prestane kod mene.. Super ti je ovo  i Sretna ti Nova godina!!😇

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Liker od kave
SinjoritaA

Liker od kave

liker od kafe
veverice

liker od kafe