Moj profil

Domaca bundevara

16
Domaca bundevara

Domaca bundevara

Domaca bundevara

Sastojci

1kg brasna
Fil
1 veca bundevara
2 glavice luka
50g maslaca
zacini
100ml pavlake ili jogurta

Priprema

1.

U brasno dodati malo soli pa postepeno dodavati vodu,i zamjesiti glatko ,ali cvrsto tijesto za jufke,Kada je tijesto potpuno glatko,podijeliti ga na cetri dijela i od svakog dijela oblikovati loptice,pouljiti i ostaviti da odstoji sat vremena.

2.

Glavicu luka oguliti ,oprati pa isjeckati na sitne kocke,Bundevaru oguliti,ocistiti sjemenke nasjeckati na kockice posoliti i ostaviti da stoji oko 20 minuta a zatim rukama iscijediti vodu koja je bundevara pustila.

3.

U iscijedjenu bundevu dodati so,biber malo ulja izmjesati rukom,a zatim na razvucenu jufku dodati fil sa obje strane i zarolati samo do pola ,ali sa obje strane.

4.

Od zarolanog tijesta formirati sipke i redari u pouljenu tepsiju.Peci minuta na 200 stepeni.Zaliti sa 100ml posolljene vode i jednim malim maslacem te prekriti stoljnjakom da omeksa .Servirati na tanjur i po zelji staviti pavlaku ili jogurt.

  • Bundevara(1)

1

Ma kako joj odoliti dok je vruca.Pa je jos dobro preliti kajmakom mmmmm

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pljeskavice od semenki bundeve
nikolaj

Pljeskavice od semenki bundeve