Moj profil

Dodatak jelima - začin od sušenog povrća

54
Dodatak jelima - začin od sušenog povrća

Ne koristim ni jedan popularni dodatak jelima čiji je sastojak od 80 - 90% kuhinjska so, aditivi (pojačivači ukusa, šećer, kukuruzni skrob, riboflavin), a ostatak sušeno povrće. Ako baš i moram da začinim variva ili čorbice nekim začinom od povrća, ja ga napravim sama, što i vama predlažem! Samo svratite u prvu prodavnicu "zdrave hrane..." :)

Ne koristim ni jedan popularni dodatak jelima čiji je sastojak od 80 - 90% kuhinjska so, aditivi (pojačivači ukusa, šećer, kukuruzni skrob, riboflavin), a ostatak sušeno povrće. Ako baš i moram da začinim variva ili čorbice nekim začinom od povrća, ja ga napravim sama, što i vama predlažem! Samo svratite u prvu prodavnicu "zdrave hrane..." :)

Sastojci

po želji kupovno sušeno povrće (šargarepa + celer + crni luk + paškanat + peršun)

Priprema

1.

Željenu količinu kupovnog mešanog sušenog povrća rasporedite u tankom sloju na odgovarajući pleh, pa ga po potrebi prosušite (dosušite) tridesetak minuta u rerni zagrejanoj na 60°C. 

2.

Ostaviti povrće iz pleha da se ohladi, pa deo po deo samleti u električnom mlinu za kafu. Dobićete fini začin, bez soli i bez raznoraznih aditiva koje inače dodaju u one fabričke. 

Sipajte u staklenu teglicu, dobro zatvorite i to je to!

3.

Lepšu boju začina dobićete ako je u mešavini manje peršunovog lista, jer on sitno mlevenu mešavinu "oboji" sivkasto.

4.

Više o receptu pogledajte na blogu Gaga u kujni -https://gagasrce.blogspot.com/2014/06/dodatak-jelima.html

Posluživanje

Koristite kako bi inače koristili kupovni začin od sušenog povrća, a jelo u koje ste ga dodali posolite naknadno nekom zdravijom vrstom soli (morska, himalajska, itd...)

Možete sve spremati i od sirovog povrća koje ćete sami sušiti u rerni, al ja sam lenjivica, pa mi je zgodnije da ga drugi osuši za mene ;)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)