Moj profil

"Dobro jutro" dinkel peciva

60

Navece zamijesite tijesto,ostavite ga preko noci u frizider i dok vi pijete vasu jutarnju kaficu peciva ce biti gotova

Navece zamijesite tijesto,ostavite ga preko noci u frizider i dok vi pijete vasu jutarnju kaficu peciva ce biti gotova

Sastojci

500 gr dinkel brasna tip 630
50 gr razenog brasna tip 1150
340 gr vode
11 gr soli
1 kasicica ulja
8 gr kvasca
razeno brasno

Priprema

1.

U zdjeli izmijesati vodu,kvasac i ulje,dodati ostale sastojke i mikserom sa nastavcima za tijesto mijesiti 10 minuta da se dobije elasticno tijesto.Pokriti krpom i ostaviti preko noci u frizider.

2.

Sutradan tijesto istresti na podlogu posutu razenim brasnom,rukama rastanjiti u pravougaonik i isjeci na 8 manjih pravougaonika.Umotati u rolnice motajuci po uzoj strani,uvaljati u razeno brasno i poredati na pleh oblozen papirom za pecenje.Ostaviti 45 minuta na toplom mjestu.

3.

Rernu zagrijati na 240^° i staviti posudu sa vrelom vodom.Peci 15 minuta,kratko otvoriti rernu da para izadje,izvaditi posudu sa vodom i peci jos 10 minuta da fino porumene.

  • Peciva(2)
  • Dough-is(1)
  • Pirovo-brasno(1)
  • Kruh(1)
  • Pecivo(1)
  • Bakeries(1)

10

👍

Super ti izgleda hljeb!

hvala vam puno,uzivam da ih pravim i da jedem 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)