Moj profil

DOBITNA KOMBINACIJA

82
DOBITNA KOMBINACIJA

Ovu tortu sam radila mužu za rođendan,a nazvala sam ju Dobitna kombinacija zato što naše društvo voli kombinaciju čokolade ,vanilije i višanja

Ovu tortu sam radila mužu za rođendan,a nazvala sam ju Dobitna kombinacija zato što naše društvo voli kombinaciju čokolade ,vanilije i višanja

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Biskvit 3 jaja,2 žlice hladne vode,15 dkg šećera,10 dkg brašna,1 žlica kakaa,2 žlice ulja
Krema 1 1l mlijeka,3 pudinga od vanilije,15 dkg šećera,20 dkg čokolade sa sitnim lješnjacima,5 dkg čokolade za kuhanje,1 margarin
Krema 2 pola tegle višanja iz kompota,3 dl soka od kompota,3 žlice gustina ,1 vanilija,4 žlice šećera
Preljev 1 dl mlijeka,pola žlice kakaa,1 žlica šećera
Dekoracija 1/2 l slatkog vrhnja
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Za biskvit odvoji žumanjke od bjelanjaka.U bjelanjke dodaj 2 žlice hladne vode i miksaj dok ne dobiješ snijeg, zatim dodavaj žlicu po žlicu šećera i dobro izmiksaj.Sada dodaj žumanjke i opet malo duže miksaj,pa stavi brašno ,kakao i na kraju 2 žlice ulja.Peci na 180 "C kod mene oko 10 minuta,zavisi od pećnice. 

Sada skuhaj preljev za biskvit od mlijeka ,šećera i kakaa i prelij vrući biskvit.

Krema

Od 1l mlijeka odvoji 3 dl u tome razmuti 3 pudinga i šećer,ostatak mlijeka stavi da zakipi i skuhaj puding.Stavi da se ohladi ,ali svaki čas malo izmiksaj.Ne mora se skroz ohladiti,nek ostane mlaka i onda stavi margarin i dobro izmiksaj .Kremu podijeli na 2 djela ,u jedan dio stavi otopljene čokolade.

Krema 2 

U soku od kompota razmuti gustin ,šećer i vaniliju.Stavi kuhati ,kada zakipi makni sa vatre i stavi na hlađenje ,nek ostane mlako,pa dobro izmiksaj i pomiješaj unutra višnje.

Sada slaži tortu ,,biskvit namočen preljevom ,pa žutu kremu ,zatim kremu od višanja ,pa kremu od čokolade .Ostavi u kalupu barem 4 h.Izvadi iz kalupa  i gore stavi šlag ,a dio šlaga ostavi za dekoraciju.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)