Moj profil

Djuvec - najjednostavniji

90 minuta
15
Djuvec - najjednostavniji

Bilo mi je, nekako, banalno, da stavljam recept necega sto svi poznaju. A onda sam videla Pomoravkin recept, pa sam pomislila - sto da ne? Maksimalno sam pojednostavila postupak i vrlo sam zadovoljna. Najvise ga volim s jagnjetinom, ali moze i s piletinom. Nije potrebno prethodno prziti povrce.

Bilo mi je, nekako, banalno, da stavljam recept necega sto svi poznaju. A onda sam videla Pomoravkin recept, pa sam pomislila - sto da ne? Maksimalno sam pojednostavila postupak i vrlo sam zadovoljna. Najvise ga volim s jagnjetinom, ali moze i s piletinom. Nije potrebno prethodno prziti povrce.

Sastojci

za
800 g jagnjetine (od plecke, rebara ili slicnih jeftinijih delova)
1 srednja glavica crnog/crvenog luka
1/2 kg oljustenog paradajza (ili 1 konzerva pelata)
1 soljica soka (pasate) od paradajza
1 zuta paprika
400 g olovka boranije
2 veca krompira
2 soljice pirinca
3 kasike aleve paprike
po ukusu ljute papricice
po ukusu soli
po ukusu persuna, celera, origana..
1/2 soljice maslinovog ulja
po potrebi vode

Priprema

1.

Luk iseci na rebarca, a papriku, paradajz, patlidzan i tikvice na kocke. Krompir iseci na kolutove. Dodati boraniju, alevu papriku, ulje, so, sok od paradajza, ulje, zacinske trave i dobro izmesati. Sipati u zemljanu ili vatrostalnu posudu. Odozgo staviti meso iseceno na komade i posoljeno. Pokriti poklopcem ili alumijumskom folijom, staviti u pecnicu i peci na 220°C povremeno mesajuci i dodajuci, po potrebi, vode. POsle 45 - 50 minuta dodati pirinac, malo vode i izmesati. Kontrolisati da ne ostane bez tecnosti i peci dok meso ne pocne da se odvaja od kostiju. Otklopiti i ostaviti jos 5 min u pecnici. Izvaditi i ostaviti da postoji desetak minuta pre sluzenja.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Ratatuj sa janjetinom
afrodita54

Ratatuj sa janjetinom