Moj profil

Dizano tijesto za više namjena (hljeb,buhtle,lepine,krofnice)

246
Dizano tijesto za više namjena (hljeb,buhtle,lepine,krofnice)

Sasvim obično dizano tijesto,ali od njega 'ladno možete napraviti više kombinacija

ako zamijesite više tijesta,neka to budu lepinice pržene na ulju,koje ćete služiti sa pavlakom a ostatak tijesta spustite u tepsiju  i  imaćete svjež hljeb za ručak,ili ...ako imate sir smotajte buhtle,ili  pak ako napravite krofnice i uvaljate u šećer u prahu,na brzinu ćete se zasladiti...varijacija je mnogo...ustvari ovako vam skrećem pažnju da, od sasvim malo i to uvijek dostupnih  sastojaka, možete napraviti svoju kombinaciju....

Sasvim obično dizano tijesto,ali od njega 'ladno možete napraviti više kombinacija

ako zamijesite više tijesta,neka to budu lepinice pržene na ulju,koje ćete služiti sa pavlakom a ostatak tijesta spustite u tepsiju  i  imaćete svjež hljeb za ručak,ili ...ako imate sir smotajte buhtle,ili  pak ako napravite krofnice i uvaljate u šećer u prahu,na brzinu ćete se zasladiti...varijacija je mnogo...ustvari ovako vam skrećem pažnju da, od sasvim malo i to uvijek dostupnih  sastojaka, možete napraviti svoju kombinaciju....

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Osnovno tijesto za hljeb,lepine ili buhtle
500 gr brasna
1.5 kasicica suve germe
1 kasicica soli
3.5-4 dl vode
Nadjev za buhtle
malo soli
Preliv za buhtle
2 kašike pavlake
1,5 dl mlijeka
Za lepinice je potrebno
Ulje za przenje
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

TIJESTO : 

Tijesto zamijesiti toplom vodom.Treba da je poprilicno rijeto i  ljepljivo.

ako vam se zuri,staviti ga u posudu s poklopcom,ukljuciti rernu na 50 stepeni (taj sam fazon pokupila od Pomoravke :)).Kratko ostaviti da  nadadje...

-Premijesiti jednom....tad se vec tijesto formira u finu,glatku loptu....ostaviti jos jednom da naraste.

-Tijesto premijesiti  i drugi put.

2.

Buhtle:

Ako radite buhtle,postupak je sledeći:

Od tijesta formirati loptice,koje cete pomocu ulja razvlaciti na dlanu,puniti sirom,zatvarati i slagati u tepsiju promjera 26-28cm.

-Formirane buhtle ostaviti da nadodju.

Peći u prethodno zagrijanoj rerni na 220 stepeni 20-25 min,odnosno dok se ne zarumeni.

Izvaditi,preliti prelivom,smanjiti temperaturu na 180 i peći jos nekih 15 minuta.

3.

Lepine:

Zagrijati ulje u šerpi sa debelim dnom.Vlažnom  ili nauljenom rukom(ja ruku navlažim vodom) uzimati dio tijesta,razvlaciti i pržiti ga sa obje strane.

4.

Hljeb:

Kad hljeb mijesim odvagam 700 gr brasna i 1/2 l vode,takva mi je tepsija ;))

Nadoslo tijesto podijeliti na pola,svaku loptu malo odraditi na brasnu i spustiti u nauljenu tepsiju...ostaviti da nadođe.

Peći u zagrijanoj rerni 30 minuta,pa smanjiti na 180 i peći jos 15.

  • DIZANO TIJESTO(5)
  • Probati(2)
  • Dizano(2)
  • Kruh(2)
  • TIJESTO(2)
  • Pecivo-san(1)
  • Testa(1)
  • Hljeb(1)
  • Isprobati(1)

46

Prekrasno tijesto! Ja sam pravila lepine i bile su super! 😋

Maco,hvala ti...to je bilo iz vise puta😉

Kakve divotice si nam opet napravila 🙂 i predivne ideje prezentirala 🙂

Jako si nam vrijedna Jelice😘

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Praznicni hleb od bundeve / Holiday Pumpkin Bread
ARGENTA

Praznicni hleb od bundeve / Holiday Pumpkin Bread