Moj profil
sandra-kada
19.6.2012.

Dizani štrukli sa sirom

90 minuta
22

Bakin recept. Nekad kada su ljudi na selu večinu poslova radili ručno,dosta su se družili i pomagali jedni drugima. Obavezno se pekao i neki kolač kojega je dosta ispalo, pa mislim da su tako i ovi štrukli nastali.

Bakin recept. Nekad kada su ljudi na selu večinu poslova radili ručno,dosta su se družili i pomagali jedni drugima. Obavezno se pekao i neki kolač kojega je dosta ispalo, pa mislim da su tako i ovi štrukli nastali.

sandra-kada
19.6.2012.

Sastojci

za
0,5 dc tekučeg jogurta
1 kvasac
1 žumanjak
1 žlica šečera
1 žličica soli
2 žlice ulja
meko brašno po potrebi oko 600 gr.
FIL:
500 g svježeg sira
1 žličica soli
2 jaja
0,5 dc ulja
Premaz:
1 bjelanjak
2 žlice ulja
prstohvat soli
sezam

Priprema

1.

Zamijesi tijesto i stavi pola sata da se odmara. Razvuci ga što tanje, ravnomjerno po cijelon tijestu razmaži fil od sira. Zarolaj kao klasične štrukle, izreži tanjuričem i poredaj jednu uz drugu u tepsiju. Prije pečenja premaži premazom i posipaj sezamom.

Peci na 200 stupnjeva oko pola sata

2.

Dobar tek !!!

Posluživanje

Pečeni kolač premaži uljem i stavi da se ohladi prije posluživanja.

  • Strukli-peceni(1)
  • Dizano(1)
  • Bakini kolači(1)
  • Štrukli(1)

3

Ispravak : pola litre tekuce jogurta stavljam.

Sandra! Koliko vode u tijesto stavljaš?

Niste naveli koliko je tekućine i koje potrebno za umijesiti tijesto 🙂