Moj profil

Divlja riža s gljivama

110 minuta
14
Divlja riža s gljivama

Na pitomu varijantu ovog toplog predjela gotovo se više ni ne obaziremo. Osjeća se nešto divlje u zraku...

Na pitomu varijantu ovog toplog predjela gotovo se više ni ne obaziremo. Osjeća se nešto divlje u zraku...

Sastojci

za
200 g divlje riže
3 žličice maslinovog ulja
100 g luka
200 g slanine
3 češnja češnjaka
250 g šampinjona ili shiitake gljiva
2 žličice Vegete
maslac za premazivanje tepsije

Priprema

1.

Rižu dobro operite. Stavite je kuhati u kipuću posoljenu vodu i kuhajte 45-60 minuta ili dok se većina zrna ne otvori.

2.

Rižu ocijedite i ostavite sa strane.

3.

U dubljoj posudi zagrijte ulje, dodajte sitno nasjeckani luk i popecite ga na srednjoj vatri dok ne postane staklast.

4.

Dodajte na kockice narezanu slaninu, protisnuti češnjak i kratko popecite.

5.

Gljive očistite i operite, narežite na ploške, dodajte na luk i pirjajte dok tekućina koju puste gljive ne ispari.

6.

Uklonite s vatre, pospite Vegetom, dodajte kuhanu rižu i promiješajte.

7.

Istresite u tepsiju ili u vatrostalnu posudu (20 cm x 20 cm) koju ste dobro premazali maslacem.

8.

Zalijte vrhnjem za kuhanje i pecite 30-ak minuta u pećnici zagrijanoj na 175°C.

Posluživanje

Poslužite toplo uz salatu po želji.

Savjet

Ovaj recept možete pripremiti s nekoliko vrsta gljiva odjednom.

  • Crvena-riza(1)
  • Wild-reis(1)

2

ovo je suuper

Blagodarim 🙂🙂

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Divlja riza sa karotama , graskom i grozdjicama
LuAnn

Divlja riza sa karotama , graskom i grozdjicama

Recepti koji koriste slične sastojke

tjestenina sa tikvicama
marijafilakov

tjestenina sa tikvicama