Moj profil

Dinstani lisnati kelj sa jajima ( Spicy Simmered Eggs with Kale )

20 minuta
20
Dinstani lisnati kelj sa jajima ( Spicy Simmered Eggs with Kale )

Kad se nema puno vremena za ručak, može i ovako nešto na brzinu.

Kad se nema puno vremena za ručak, može i ovako nešto na brzinu.

Sastojci

za
500 g lisnatog kelja
4 do 5 struka mladog luka
3 do 4 čena sitno iseckanog belog luka
2 pune kašike putera ili maslinovog ulja
125 ml vode ili temeljca
po ukusu so i biber
sok i korica od 1 limuna
2 jaja,po osobi
tučena ljuta paprika

Priprema

1.

U velik tiganj staviti puter ili maslinovo ulje da se zagreje.

Sitno iseckati mladi luk i beli luk i na osrednjoj temperaturi pržiti nekoliko minuta, da samo luk zamiriše,promešajte da ne izgori.

2.

Lisnati kelj oprati i očistiti od debelih drški a listove sitnije iseckati.

Staviti polovinu isečenog kelja u tiganj i dinstati, stalno mešajuči dok kelj ne uvene, dodati i preostali deo i to dinstati, mešajući dok ne uvene.

Dodati temeljac ili vodu, so,biber, limunoivu koricu i limun i dinstati dok kelj potpuno ne omekša, oko 5-6 minuta.

3.

Kašikom napraviti mala gnezda u izdinstani kelj, razbiti po jedno jaje u svako gnezdo, smanjiti temperaturu na osrednjo nižu,posoliti i pobiberiti po ukusu ( ja sam koristila i mešavinu suvih začina Mrs Dash ) poklopiti i neka se jaja kuvaju u pari, oko 5 minuta, u zavisnosti kako volite da su vam jaja, rovita ili ne, isključiti ringlu, ( mi ih volimo da su rovita ) u slučaju da nisu onako kako ih vi volite samo ih ostaviti da su poklopljena dok ne postignete ono što volite.

Posuti ih sa ljutom tučenom paprikom, biberom i vrlo malo soli i poslužiti ih odmah.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Fritaja s divljim šparogama
coolinarika

Fritaja s divljim šparogama