Ovo su jako fine i mekane kiflice za dobro jutro, moj sin Dino ih obozava pa
ih zato i zovemo Dinove kifle.
Ovo su jako fine i mekane kiflice za dobro jutro, moj sin Dino ih obozava pa
ih zato i zovemo Dinove kifle.
Sastojci
Priprema
Kavasac i šećer preliti mlakim mlijekom. Polako dodavati brašno i umjesiti mekano testo. U tjesto dobro utrljati mast. Ostaviti u zdjelu i pokrit sa fresh foliom. Kda tjesto odvostruči obujam, razdjeliti ga u pet loptica, te svaku razvajati u krug i isjeći na osam trokuta. Na sredinu svakog trokutića možete stavjeti nadjev po želji (filadefija sir, nutela : itd). Trokutiće malo zarežite po sredini i krajeve tog zarezanog tjesta prebacite preko nadjeva i smotajte prema užoj strani. Kiflice redaj te u podmazan pleh ostavite jednu pola sata da nadodju. Premažite sa mlijekom i žumancem. I pecite jedno 20 minuta na temperaturi od 180 celzia.
Posluživanje
Za recept koristi se šalica od 2 deci litra. Napomena mast se mora utrljati u gotovo tijeso.
17