Moj profil

Dimljeni šaran

40 minuta
24
Dimljeni šaran

Volim da jedem ribu morsku, rečnu meni je svejedno.... Dimljeni šaran je moj kompromis za one koji ne vole baš mnogo da jedu ribu pogotovo rečnu...

Volim da jedem ribu morsku, rečnu meni je svejedno.... Dimljeni šaran je moj kompromis za one koji ne vole baš mnogo da jedu ribu pogotovo rečnu...

Sastojci

za
1 glavica crnog luka
400 g pirinča
vegeta
700 g dimljenog šarana ( filea)

Priprema

1.

Na ulju dobro izdinstati sitno nasečen crni luk, dodati začine so, vegetu, biber i u to dodati samo opran pirinač. Kratko sve zajedno prodinstati. U podmazan pleh od rerne staviti filet dimljenog šarana i okolo rasporediti pirinač. Naliti sa 3 dcl belog vina i 2 dcl vode. Staviti u rernu i peći 35-40 minuta na 220. U toku pečenja proveriti da li je pirinač kuvan ako su voda i vino isparili dodati vode dok se potpuno ne skuva pirinač i ne zapeče. ako je pleh dublji ja nalijem vode i vina da prekriju i ribu ako nije onda do ivice :)

Posluživanje

  • Posno-slano(1)
  • Šaran(1)
  • Riba(1)
  • Saran-dimljeni(1)
  • Dimljeni(1)

6

 Nisam nikad probala na taj način. Kako ga pečete, na suvo? Blago vama ja obožavam sve iz domaće radinosti ali na žalost to sebi ne mogu da priuštim... 

MI smo na badnjak pekli dimljenog šarana, samo grančicu ružmarina ispod i to je to 🙂

Al smo ga dimili sami, nije neka nauka 🙂

Odlično zvuči!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Punjeni šaran!!!
Ikka

Punjeni šaran!!!

Recepti koji koriste slične sastojke

Zeleni rižoto – s koprivom i divljim lukom
foodfan

Zeleni rižoto – s koprivom i divljim lukom