Moj profil
kiawaki
25.12.2009.

Delikatesni pašta fažol

65 minuta
2

Ovaj obrok nastao je dan nakon "Neobičnog mozaika", pa su i neki začini slični.
Dodajte novi, blagi i elegantni okus dobrom starom pašta fažolu!

Ovaj obrok nastao je dan nakon "Neobičnog mozaika", pa su i neki začini slični.
Dodajte novi, blagi i elegantni okus dobrom starom pašta fažolu!

kiawaki
25.12.2009.

Sastojci

1/2 šalice slanutka ili bijelog graha, ili pomiješano
1/2 šalice nasjeckanog svježeg kupusa
1/3 šalice sitnije tjestenine
1 glavica crvenog luka
1 malo pakiranje (oko 125 g) gorgonzole
1 žličica kurkume
1/3 žličice mljevenog papra
1/3 žličice ili po okusu soli
1/2 žlice Zigante tartufa sa šampinjonima ili maslinama
prema potrebi vode
2/3 žlice kopra

Priprema

1.

Slanutak i/ili grah namočite u vodi 1 dan ranije (ili ostavite 3-4 dana da proklije). Kuhajte 50-tak minuta (ili u ekspres loncu) s dovoljno vode tako da bude skoro skuhano, ali ne sasvim. Dodajte kupus, tjesteninu i dovoljno vode da se upije i bude gusto, a da ne zagori. Kuhajte još 10-15 minuta ili dok kupus ne omekša. Ja volim luk posebno popržiti u tavi i dodati na samom kraju, ali možete ga dodati i ranije prema želji. Dok je još vruće, dodajte kurkumu, kopar, sol, papar i tartufe, te gorgonzolu narezanu na kockice. Promiješajte i ostavite još nekoliko minuta da se okusi prožmu.

Posluživanje

Po želji dodajte 1/3 šalice kukuruza iz konzerve. Ovaj prilog se također odlično slaže s umakom od avokada iz recepta “Neobični mozaik”. (https://www.coolinarika.com/recept/neobicni-mozaik)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)