Moj profil

Dagnje na mediteranski način

38
Dagnje na mediteranski način

Još jedna verzija zapečenih dagnji…

Još jedna verzija zapečenih dagnji…

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

po želji dagnje (koliko god imate :))
po želji pelati rajčice
po želji masline
po želji mozzarela
po želji svježi origano
po želji sol, papar
po želji maslinovo ulje
po želji češnjak
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Dagnjama dobro očistite oklope. U širi lonac podlijte maslinovog ulja da pokrije dno (bolje da ga je više nego manje). Zagrijte ga i na to stavite očišćene dagnje, poklopite i s vremena na vrijeme protresite. Neka se krčka dok se sve dagnje ne otvore.

2.

Juhicu koja je ostala spremite i zamrznite, dobro će vam doći kao temeljac za rižoto :).

3.

Svakoj dagnji ostavite po jedan poklopac koji ćete puniti, ili izaberite ljepše i veće oklope te na svaki oklop stavite po jednu dagnju.

4.

Pelati rajčice dobro ocijedite (ako koristite svježe, onda ih prvo kratko uronite u kipuću vodu te im ogulite kožicu) i sjeckajte na sitno. Možete još jednom procijediti da ima što manje tekućine.

5.

U nasjeckane rajčice dodajte sitno sjeckani bosiljak i origano, protisnuti češnjak (nemojte štediti na češnjaku), nasjeckane masline, malo posolite i popaprite po želji. Možete dodati i koju kap ekstra djevičanskog maslinovog ulja.

6.

Tim nadjevom punite dagnje – na svaku stavite po malu žličicu. Nakon toga na svaku dagnju stavite i po komadić mozzarele.

7.

Zapecite u pečnici 10tak minuta, dok se sir ne otopi i poslužite :)

8.

Napomena: sve sam sastojke stavila po želji jer sve varira s količinom i veličinom dagnji.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.