Moj profil

Ćuretina u marinadi Dijetalna ishrana XXVII

30 minuta
120
Ćuretina u marinadi Dijetalna ishrana XXVII

Ćureće meso važi za najposnije, puno je proteina i preporučuje se u režimima zdrave ishrane 2-3 puta nedjeljno, uporedo sa pilećim mesom. Kako ćuretina zna da bude "suva", predlažem ovu marinadu, koja će je učiniti sočnom, mekanom i veoma ukusnom.

Ćureće meso važi za najposnije, puno je proteina i preporučuje se u režimima zdrave ishrane 2-3 puta nedjeljno, uporedo sa pilećim mesom. Kako ćuretina zna da bude "suva", predlažem ovu marinadu, koja će je učiniti sočnom, mekanom i veoma ukusnom.

Sastojci

za
oko 400 g ćurećeg bijelog mesa
kalijumova so
sok od 1 limete
3 kašike maslinovog ulja
1 kašika soja sosa
2-3 komada sušenog paradajza
1 mala glavica crnog luka
začini po izboru: vlašac, bosiljak, mirođija, ruzmarin… ili šta već volite

Priprema

1.

Vrijeme pripreme je bukvalno vrijeme dok marinirate ćuretinu i kasnije dok je pržite – između ova dva procesa dobro je da prođe od 3-12 sati.

2.

Ćuretinu oslobodite eventualnih žilica, pa je nasijecite na komade srednje veličine (možete sjeći i na šnicle, kako vam se više sviđa). Stavite komade mesa u dublju porculansku posudu, posolite, dodajte sušeni paradajz i odaberite začin koji volite: bosiljak, mirođiju, ruzmarin ili nešto drugo. Ja volim da se baziram na jednom začinu ovoga tipa, kako bi ta aroma preovladavala. Sok od limete, maslinovo ulje i soja sos izmiješajte, pa prelijte preko mesa. Rukom dobro promiješajte, da se svi satojci sjedine i da ćuretina bude obložena i začinima, i tečnostima. Pokrijte streč folijom i ostavite u frižider na nekoliko sati. Ukoliko je izvodljivo, dobro bi bilo povremeno promiješati meso, da sa svake strane upija arome i sokove. Možete, recimo rano ujutru da izmarinirate ćuretinu i neka stoji tik do pred ručak, prženje ne oduzima mnogo vremena.

3.

Na suvom zagrijanom tiganju (dakle, bez masnoće, ona se već nalazi oko mesa) kratko propržiti ćuretinu. Kratko – znači 6 do 7 minuta, nema potrebe za dužim prženjem. Možete dodati i par sjeckanih svježih šampinjona, sa sitno narezanim crnim lukom, da se kratko prodinsta uz meso.

4.

Uz ovako spremljeno meso poslužite bareni brokoli, na primjer.

Posluživanje

Prijatno!

  • Curetina(5)
  • Dijetalno(2)
  • Bijelo meso(1)
  • Gotveni-jadenja-misirkino(1)
  • Cool-rucak(1)
  • Glavno-jelo-curetina(1)
  • Pijani-ramstek(1)
  • Curetina-marinada(1)
  • Probati-curetina(1)

20

❤️❤️❤️

 Hvala, neka vam je prijatno! 

Odličan recept, danas smo ručali upravo ovo jelo! Hvala na receptu, draga Tashana ❤️

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Puretina s povrćem iz voka
coolinarika

Puretina s povrćem iz voka

Slični recepti, a opet različiti

Šurle u bijelom umaku
marija-ru

Šurle u bijelom umaku