Curetina na lovacki nacin

Zaciniti curetinu i staviti je u posudu sa iseckanim cenom belog luka, lovorovim listom, bosiljkom i vinom.

Ostaviti da se marinira barem 1h .

Zatim iscediti curetinu i posuti je brasnom, a onda staviti u posudu koja moze da ide u pecnicu, sa malo ulja i sve to zapeci tokom 15 minuta.

Nakon toga izvaditi iz pecnice, i staviti curetinu u drugu posudu, a onda iseckati rajcicu i ostatak belog luka.

Proprziti beli luk tokom 1 min u istoj posudi u kojoj se pekla curetina, a onda dodati incune, masline, paradajz, curetinu i tecnost od marinade i sve to staviti da provri

Poklopiti posudu i staviti je u pecnicu, peci 1h 30min, na srednjoj temperaturi