Mrkvica u "zemlji"... jako zanimljiv ali i fini kolacic ;) Sretan Uskrs !!!!!
Mrkvica u "zemlji"... jako zanimljiv ali i fini kolacic ;) Sretan Uskrs !!!!!
Sastojci
Priprema
Cokoladne muffine napravimo po uputama na kutiji. Mozete i napravit po svom receptu.
Kad su gotovi ostavite ih da se ohlade a zatim ostrim nozem izrezite rupe u sredini koje idu od sireg na uze.
Na pari rastopimo secer s bjelanjcima. Neprestano mjesajuci na laganoj vatri 4-5min tj dok se secer u potpunosti ne rastopi. Premjestiti u vecu zdjelu i miksati dok ne bude mekana al postojana krema. Miksanje moze i potrajat 15+ minuta. Nakon sto smo dobili cvrstu, finu kremu stavljamo malo po malo maslac i dalje miksamo dok se sve ljepo ne sjedini.
Zna se dogoditi da se sve slegne i postane puno grudica al to je jer je bjelanjak jos bio topli. Trebate samo biti uporni i dalje miksati kako bi se sve ljepo sjedinilo.
U druge dvje manje zdjelice odvojite manje kolicine kreme, u jednu ide zelena boja za lisce a u drugu dodamo kako u prahu. U zdjeli gdje nam je ostalo najvise kreme dodajemo narancastu boju, ja sam kombinirala crvenu i zutu.
Muffine odozgo lagano prdjete cokoladnom kremom i umocite u rucno smrvljene oreo kekse kojima ste odstranili sredinu-punjenje. Oreo keksi daju izgled zemlje.
Slasticarsku vrecicu napunimo narancastom kremom i punimo rupe u muffinima. Krema ide jos 2-3cm u vis da se vidi da je "mrkva" unutra :)
U cistu vrecicu stavljamo zelenu kremu i nastavak kojim cemo raditi lisce.
1