Moj profil

čupava pita s kokosom..

60 minuta
49
čupava pita s kokosom..

još jedna-u nizu iz moje škrinjice, fina,starinska,vrlo jednostavna za pripremiti,idealna  za sve ljubitelje kokosa u slasticama:)još je bolja ako se puni s domaćim pekmezom ili džemom,ali nema veze i onaj kupovni neće smetati,ako ga upotrijebite:)

još jedna-u nizu iz moje škrinjice, fina,starinska,vrlo jednostavna za pripremiti,idealna  za sve ljubitelje kokosa u slasticama:)još je bolja ako se puni s domaćim pekmezom ili džemom,ali nema veze i onaj kupovni neće smetati,ako ga upotrijebite:)

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
za tijesto potrebno je
150g. maslaca ili kvalitetnijeg margarina
200g. šećera+ 1 vrećica vanilin šećera
1/2 čaše masnijeg kiselog vrhnja/60 ml.
6 svježih žumanjaka
250g. kvalitetnijeg brašna+za radnu površinu/par većih žlica
1 vrećica praška za pecivo
za šaum od bjelanjaka potrebno je
6 svježih bjelanjaka
200g. šećera
1 vrećica vanilin šećera
50-60g. kokosovog brašna
za punjenje potrebno je
150-200g. marmelade,pekmeza po želji/marelica,jagoda,višnja
i još
50-60g. kokosovog brašna za posip po šaumu od bjelanjaka
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

pjenasto miksajte maslac,sa šećerom i vanilin šećerom.neprestano miksajući dodajte,žumanjke i kiselo vrhnje, kad ste dobili pjenastu masu,postupno dodajte brašno i prašak za pecivo,s malo soli.

2.

finu i kompaktnu smjesu,lagano prebacite u namašten i brašnom posut pleh za pečenje.ono mora biti dva prsta debljine.(veličina moga pleha je 20x30cm.)

3.

pećnicu prethodno zagrijte na 190  stupnjeva  i pecite cca-20 minuta.kada je tijesto pečeno izvadite ga iz pećnice i malo prohladite.

4.

toplo tijesto "bogato" premažite s marmeladom od marelica,jagoda po želji.pospite s kokosom i čvrsto tučenim snijegom od bjelanjaka.

5.

vratite u toplu pećnicu i "sušite"na 150 stupnjeva, cca-20 minuta,tj. dok ne dobije svjetložutu boju izvadite iz pećnice opet pospite s kokosom i vratite u isključenu pećnicu.

Posluživanje

kolač dobro ohladite,režite ga na štanglice,a prilikom rezanja nož neprestano kvasite s hladnom vodom da se šaum ne bi lijepio.

  • Pite(2)
  • Lenja-pita-san(1)

5

hvala na odgovoru👍

Hvala vam cure i drago mi je da vam se ova moja pita-kokosica sviđa😁

ketip,evo da ti odgovorim,u koraku 5. sam sada napisala,a i da ti u komentaru pojasnim,ja "sušim"na 150 stupnjeva,a ovisi i o jačini pećnice cca-20 minuta,tj. dok ne dobije svjetložutu boju...kad smo već kod jačine pećnice da dodam i ovo,neki dan moja susjeda u zgradi kupila novi štednjak,toliko je "lud"da joj na 100 stupnjeva ispeče kolač za vrlo kratko vrijeme,nisam joj vjerovala dok se i sama nisam uvijerila😁 

pozdrav 👋

Super recept  , a  divno  I  izgleda. 

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Čupava pita s pekmezom
jekago

Čupava pita s pekmezom

Cupava pita
Desanka

Cupava pita