Zovem je "čupava" pita zbog tog gornjeg sloja. Prvi put sam je probala kod prijateljice pre 4-5 godina i tada smo se oduševili sa ukusom i mekoćom ove pite.
Zovem je "čupava" pita zbog tog gornjeg sloja. Prvi put sam je probala kod prijateljice pre 4-5 godina i tada smo se oduševili sa ukusom i mekoćom ove pite.
Sastojci
Priprema
Prosejati brašno sa praškom za pecivo i u sredini brašna napraviti udubljenje.
Dodati žumanca,kiselu pavlaku,šećer,omekšali puter i sve to umesiti u glatko testo.
Umešeno testo podeliti na pola,prvi polovinu staviti u pleh ( 23cm X 32cm ) ako hoćete,možete staviti papir za pečenje a i ne morate a drugu polovinu staviti u zamrzivač.
Jabuke očistiti i izrendati na krupno rende.Pošećeriti po ukusu i po slatkoći jabuka i dodati cimet po ukusu.
Kada se testo u zamrzivaču dovoljno stvrdnulo da ga možete rendati, iscediti jabuke i naređati ih na prvu koru,posuti ih sa malo pšeničnog griza i izvaditi testo iz zamrzivača i izrendati preko isceđenih jabuka.
Rernu zagrejati na 175*C i peči oko pola sata do 45 minuta ili dok vam gornja korica blago ne porumeni.
Ohladiti.
Pitu je najbolje napraviti dan ranije i ostaviti da se potpuno ohladi, posuti sa prah šećerom,iseći na štanglice ili kockice i poslužiti sa kafom.
Prijatno!!!!
Posluživanje
Što duže stoji to je lepša.
4