Moj profil

"Ćupava" pita

60 minuta
40
"Ćupava"  pita

Zovem je "čupava" pita zbog tog gornjeg sloja. Prvi put sam je probala kod prijateljice pre 4-5 godina i tada smo se oduševili sa ukusom i mekoćom ove pite.

Zovem je "čupava" pita zbog tog gornjeg sloja. Prvi put sam je probala kod prijateljice pre 4-5 godina i tada smo se oduševili sa ukusom i mekoćom ove pite.

Sastojci

za
250 g šećera
250 g putera ( ili masti )
750 g brašna
3 žumanceta
Za fil
10 osrednjih jabuka
1 kašičica cimeta ili po ukusu

Priprema

1.

Prosejati brašno sa praškom za pecivo i u sredini brašna napraviti udubljenje.

Dodati žumanca,kiselu pavlaku,šećer,omekšali puter i sve to umesiti u glatko testo.

Umešeno testo podeliti na pola,prvi polovinu staviti u pleh ( 23cm X 32cm ) ako hoćete,možete staviti papir za pečenje a i ne morate a drugu polovinu staviti u zamrzivač.

2.

Jabuke očistiti i izrendati na krupno rende.Pošećeriti po ukusu i po slatkoći jabuka i dodati cimet po ukusu.

Kada se testo u zamrzivaču dovoljno stvrdnulo da ga možete rendati, iscediti jabuke i naređati ih na prvu koru,posuti ih sa malo pšeničnog griza i izvaditi testo iz zamrzivača i izrendati preko isceđenih jabuka.

3.

Rernu zagrejati na 175*C i peči oko pola sata do 45 minuta ili dok vam gornja korica blago ne porumeni.

4.

Ohladiti.

Pitu je najbolje napraviti dan ranije i ostaviti da se potpuno ohladi, posuti sa prah šećerom,iseći na štanglice ili kockice i poslužiti sa kafom.

5.

Prijatno!!!!

Posluživanje

Što duže stoji to je lepša.

  • Jabuke(4)
  • Pomoravka(1)
  • Pita-slatka(1)
  • Kolači(1)

4

Isprobano, odlično! Evo i  fotke.

Odlicna je,ja u filu dodajem i umucena belanca 😋!

Zoko moja, pita je fantastična, pravi dobri recept <3 

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Berry pita
unikatica

Berry pita