Moj profil

Ćuftice od pileće džigerice

212
Ćuftice od pileće džigerice

Ovim ćufticama džigerica daje poseban ukus, a ne dominira, jer u njima ima i belog pilećeg mesa i tikvica. Peku se u rerni da bi se izbegla dodatna masnoća ali nisu suve, naprotiv, veoma su ukusne! 

Ovim ćufticama džigerica daje poseban ukus, a ne dominira, jer u njima ima i belog pilećeg mesa i tikvica. Peku se u rerni da bi se izbegla dodatna masnoća ali nisu suve, naprotiv, veoma su ukusne! 

Sastojci

400 gr belog pilećeg mesa
1 veće jaje
1 manja tikvica
3 čena belog luka
5 punih kašika integralnog brašna
začini: so, biber, seckani peršunov list, origano, muskatni oraščić

Priprema

1.

Džigericu i belo meso samleti na mašini za meso (ja to uradim u secku).

Tikvicu dobro oprati i sve sa korom narendati na krupno rende. Crni i beli luk očistiti i naseckati. 

2.

U činiju staviti mleveno meso, narendanu tikvicu, iseckani luk, začine, jaje i brašno. 

Dobro izmešati pa vlažnim rukama praviti ćuftice. Masa će biti vlažna ali da se oblikovati. 

3.

Pleh obložiti pek-papirom i poprskati ga maslinovim uljem.

Ćuftice slagati na pek papir malo ih poprskati maslinovim uljem i peći u rerni zagrejanoj na 180 stepeni. Na pola pečenja okrenuti ih i vratiti u rernu da se dopeku.

Posluživanje

- Ukoliko tako više volite, ćuftice se pre pečenja mogu uvaljati u prezle. 

- Servirati uz svežu salatu, tzaziki salatu ili neki povrtni rižoto.

  • Jetrica(5)
  • Ručak(5)
  • Piletina(4)
  • CUFTE(3)
  • Rucek(1)
  • Isprobati(1)
  • Fasiranci(1)
  • Mleveno-meso(1)
  • Rd-by-jeka(1)

80

Miro, ti došla u moju kujnu a ja otišla u tvoju 😁😉 Baš mi je drago da su vam se ćuftice dopale! I ja ću ovih dana da ih pravim, ostalo mi je još džigerice u zamrzivaču a već stižu novi pilići 😉 Hvala ti na poverenju i lepim slikama u galeriji! ❤️

Eto i mene sa kombinovanjem kod tebe u galeriji 🙂 Jeko odlične su i baš tako kao što kažeš nemaju jak ukus đžigerice, već ih piletina malo omekša, imali smo super iskombinovan ručak!

Plisko, i ja ih zato volim, što se džigerica stvarno ne oseti jako, pa ih u slast pojedu i oni moji se malo mršte na nju 😉 Sigurno su fine i pikantne kada se služe uz dodatak senfa! 👍👋

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Cuftice iz rerne
TROVA

Cuftice iz rerne