Moj profil

Ćuftice od karfiola i pečene paprike

159
Ćuftice od karfiola i pečene paprike

Ukusne ćuftice od karfiola, bez mesa! :)

Ukusne ćuftice od karfiola, bez mesa! :)

Sastojci

400 gr očišćenog karfiola
200 gr pečene paprike (4 kom)
100 gr narendanog kačkavalja
2 kašike pečenog susama
2 kašike prezle
2 kašike seckanog peršunovog lista
2 čena belog luka
kašičica soli, biber

Priprema

1.

Karfiol iscepkati na cvetiće, dobro oprati i staviti u ključalu vodu da se kuva. Dovoljno je samo da omekša, kako bi se lakše mogao izmiksirati. 

2.

Dok se karfiol bari, na suvom tiganju blago prepeći susam.

Kačkavalj narendati na krupnije, a papriku iseći na sitne kockice. Iceckati i beli luk i peršunov list.

3.

Karfiol dobro ocediti od vode u kojoj se kuvao, izmiksirati ga u secku ili blenderu i staviti u činiju. Zatim dodati sve ostale sastojke i začine pa dobro promešati da se lepo sjedine. Ako vam se učini da je smesa retka, dodati još malo prezli, ali ne previše, jer ćuftice i jesu mekše prilikom oblikovanja ali se mogu oblikovati.

4.

Vlažnim rukama oblikovati ćuftice i stavljati ih na pleh obložen pek-papirom, blago poprskan uljem. 

Peći u rerni na 180 stepeni dok ne porumene, a u toku pečenja ih jednom okrenuti. 

Posluživanje

Servirati uz prilog po želji, kod mene je to ovaj put bio Lahanorizo by Cimetna :))

  • CVJETAČA(4)
  • Isprobati(3)
  • Polpete(2)
  • Pecena-paprika(1)
  • Low-carb(1)
  • Jekago(1)
  • Probati(1)
  • Vegetarijanski(1)
  • Glavno-jelo-povrce(1)

38

Predivne.....  

ovo je sigurno fino, parvila sam davno neki recept od coolinarike i bilo je odlično, tvoje su obogaćene paprikom.moram staviti na listu pa kad stigne na red

Rita, drago mi je da si ih pravila i da su ti se svidele, dobra ideja za preliv od kefira ;)) Hvala ti 👋

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Pecena paprika
liljanailieva

Pecena paprika